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黔國酒業醬香貼牌基酒叁拾年
醬香型白酒酒體具有微微泛黃、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底、醇甜三大特殊風味融合而成,它在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°~54°之間,以茅臺酒、為代表。在調配時,從不加一滴水,都是以醬香原漿酒勾酒。醬香原漿酒的生產周期長達一年。采用本地優質紅高粱,大曲發酵,須二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,歷經春、夏、秋、冬一年時間。然后經過三年窖藏,第四年勾盤,第五年加老酒調制出廠 。
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